ASPETTO

Dal colore rosso e dal frutto di forma cilindrica allungata, questo pomodoro ha una polpa compatta e quasi senza semi, mentre la buccia è sottile si stacca facilmente.

SAPORE

Dal sapore agrodolce e intenso, ha una scarsa acidità. La polpa è soda ed elastica, quasi priva di semi.

COME GUSTARLO

È il pomodoro perfetto per preparare le conserve di pelati. Basta scottarli in acqua bollente con poche gocce di aceto e conservarli in vasi di vetro sterilizzati. Può essere utilizzato anche per preparare salse e per farlo seccare al sole. Per gustarlo al massimo della sua espressione, ti consigliamo di consumarlo entro 7 giorni dall’acquisto.

COME CONSERVARLO

Riporre nello scomparto “frutta e verdura” in basso nel frigorifero, a una temperatura ideale di 7-8 gradi. È consigliabile tirare fuori il prodotto dal frigo due ore prima del consumo. Sconsigliato, invece, conservarlo per più giorni a temperatura ambiente.