COSTOLUTO MARINDA

Sublima il palato con la dolcezza sapida della sua polpa

ASPETTO

Dalle forti venature verdi scure sul colletto, che sfumano nel rosso, si distingue per la sua particolare conformazione a coste. Viene coltivato in terreni con parametri salini molto alti, sia nella terra che nell’acqua. Questo particolare processo lo porta a crescere in maniera forzata, assumendo quel tipico sapore intenso che lo rende unico tra i pomodori.

SAPORE

Il sapore ha una nota decisa che unisce dolcezza e sapidità in un grande equilibrio di aromi. La sua polpa è soda e carnosa e rappresenta una parte sensoriale consistente durante il consumo del prodotto.

COME GUSTARLO

Cucinarlo potrebbe sembrare un sacrilegio. Ottimo per delle insalate gourmet con origano, olio e mozzarella, perfetto come snack a fette da solo o a contorno di altre pietanze. Per gustarlo al massimo della sua espressione, ti consigliamo di consumarlo entro 7 giorni dall’acquisto.

COME CONSERVARLO

Riporre nello scomparto “frutta e verdura” in basso nel frigorifero, a una temperatura ideale di 7-8 gradi. È consigliabile tirare fuori il prodotto dal frigo due ore prima del consumo. Sconsigliato, invece, conservarlo per più giorni a temperatura ambiente.

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